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  • 電加熱實驗型低溫真空油炸機
  • 電加熱實驗型低溫真空油炸機

電加熱實驗型低溫真空油炸機


直接電加熱

高真空度

機油含量較低

操作簡便



銷售熱線:13869621878

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產(chǎn)品簡介


電加熱真空油炸是一種低于大氣壓(~ 100kpa)的油炸過程

。減壓時
,油和水的沸點比常壓低。棕櫚油作為傳熱介質(zhì)
,電作為熱源
,直接對油進行加熱,使果蔬中的水分迅速蒸發(fā)
,達到干燥的目的

在較低的油炸溫度下,真空油炸與常壓油炸相比

,能更好地保持油炸產(chǎn)品的營養(yǎng)價值
、香氣和顏色。

八一電熱真空油炸鍋采用食品級不銹鋼材料制成

,在儲油罐和油循環(huán)管內(nèi)設有加熱管
,直接對油進行加熱
。供暖速度快,無其他附屬設施
;結(jié)構(gòu)緊湊
,占地面積?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。煌顿Y成本低


適用領域:實驗室

、商店、小型零食廠


優(yōu)勢:


① 先進節(jié)能電加熱系統(tǒng)

溫度持續(xù)快速上升

。自動控制溫度和壓力(真空度)
,無過熱、無超壓
,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

② 高真空度

高真空度條件有助于縮短加工時間

,提高效率,最大限度地保護油炸食品的形狀
、色澤、口感和營養(yǎng)

③ 機油含量較低

脫油過程在真空室中連續(xù)進行

,最終產(chǎn)品的油和水分將低于普通油炸。

④ 操作簡便

按下啟動按鈕后

,注油+抽真空+油加熱+油炸+除油過程可自動完成



產(chǎn)品參數(shù)

規(guī)格型號

外形尺寸/mm

物料框尺寸/mm

容量

功率  

油炸時間

油炸溫度

產(chǎn)量

容油量  

BYZK-300

1500×1400×1600

Φ300×350mm

20L

24.6kw

35~120min

80~120℃

5kg/h

150kg



適用物料:

水果:蘋果/香蕉/獼猴桃/菠蘿/紅棗/草莓/菠蘿蜜/黃桃…


Vegetables: carrot/radish/sweet potato/potato/pumpkin/garlic/onion/mushroom/okra/broccoli…

Meats: beef/fish/shrimp/ hairtail…

Dry fruits:beans/ broad bean/lotus nut/walnut…